Este manjar, originario de México, es un ejemplo del patrimonio culinario mexicano. Sus tonos brillantes – rojo del chile, blanco de la crema y verde de la granada – lo convierten en una verdadera delicia. En este post, te detallaremos los ingredientes y el proceso para preparar esta receta auténtica con todo su sabor. Los chiles poblanos

La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo delicioso que despierta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor único. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso de achiote, una especia que le le otorga s